ブログ :: 綺麗屋ぱーしもん - 福井のトータルビューティーサロン - ナリス化粧品取扱店

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新婚旅行☆

2015/10/29
新婚旅行☆/うれし‼︎☆
沖縄のお土産いただきました。
新婚旅行のお土産なので単なるお土産でなく「幸せのおすそ分け」ですね。
有り難うございました (^ ^)

私も来年、(初)沖縄行こうと思っています。
宮古島も行きたいです。
ビデンスピローサ畑を見に行きたいんです。
安仁屋先生にも会いに行きたいです。
山平所長にも会いに行きたいです。
きっと行くからね〜待っていてくださいね〜‼︎☆

おこずかい貯めねば‼︎☆

マグカップ☆

2015/10/24
マグカップ☆/こんなん好き♡
好きな大きさ、好きな柄。
薄くて軽くて。

好みぴったりのマグカップ見つけました。

在庫も買いたい勢いでした ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆



フランス風、魚の煮物☆

2015/10/22
フランス風、魚の煮物☆
アクアパッツァもどき。

包丁も使わない簡単料理。

準備・・・量は適当ですが、ドライトマト、黒オリーブ、パセリ、オリーブオイルをフードプロセッサー(ミキサーでもOK)で軽く刻んでおく。✳︎塩漬けケーパーもあれば少し塩抜きして一緒に刻むといいらしいのですが、ケーパーは買い忘れたです(T ^ T)
ちなみに無糖のドライトマトはどこにもなかなか売ってなくて探し回ってようやく先日手に入れました。

フライパンにオリーブオイルを大さじ3くらいと潰したニンニク1個を入れる。
火をつけてニンニクの香りが出たら、少し塩した魚を入れて両面に焼き色をつける。
アサリを入れて、同時にさっき刻んでおいた材料も入れる。

ハマグリが開くまでグツグツ煮て、塩コショウで好みの味に仕上げる。

パセリをちぎって振りかけて出来上がり (^ ^)


ね、包丁、一回も使わなかったでしょう ‼︎☆

手の込んだ料理に見えるとこがすごい。


孫、写メ届きました☆

2015/10/20
孫、写メ届きました☆/☆
照れてる?

生後10ヶ月、成長著しく、感激します。

彩りよく出来上がり☆

2015/10/20
彩りよく出来上がり☆/キレイ☆
サーモン、ムニエル。
ジャガイモは切って、サーモンの横で焼いただけ。

簡単すぎるお料理ですが、レストランで出てくるような見栄えの出来栄えに仕上がって、テンション上がりました⤴︎


味はともかく、見栄えって大事です‼︎☆

葉っぱ☆

2015/10/15
葉っぱ☆/いい香り☆
バジル育ててみます。
パセリは水栽培(⁇)
ローズマリーは庭から摘んできました。

いい感じに観葉植物のようにグリーンが並びました (^ ^)

アヒージョ☆

2015/10/14
アヒージョ☆/アヒージョ☆
エビとホタテとマッシュルームでアヒージョ作りました。
お鍋で作って、オーブントースターで熱々にしておいたグラタン皿に盛りつけます‼︎
グツグツグツグツ‼︎ って美味しい音がします‼︎☆

お鍋にオリーブオイルとニンニクと、赤唐辛子。
オイルが湧いてきたら、エビ、マッシュルームを入れます。
エビの色が変わったらエビはお皿に取ります。
その代わりにホタテ入れます。
ホタテが煮れたらエビを戻します。
塩コショウで味付け。
グラタン皿に盛りつけて、パセリを振ります。

なんとも簡単な、なのに凝って見えて、それでいて美味しい。
こういうの大好きなんです (^ ^)

残った油、明日もう一回アヒージョも良し、パスタも良し。
エビとホタテ風味の美味しい油です。
ほうれん草かブロッコリーのパスタ、なんかいいですよ (^ ^)v
春先なら菜の花も。

緑の野菜で☆

秋の夕方、西の空☆

2015/10/13
秋の夕方、西の空☆/夕焼け小焼けで☆
しみじみ・・・。

片町へ☆

2015/10/11
片町へ☆/アンティパスト☆片町へ☆/お魚の☆
スタッフ孝ちゃんと、孝ちゃんのお客様がアルバイトしているイタリア料理店「スプンティーノ」へ食事に行きました。
なんと片町メイン通り。
体質的にお酒の飲めない私にはなかなか縁のない福井で一番の飲み屋街。

カウンターとボックス席3つほどの小さなお店でしたが、お料理はどれも美味しくて。
アンティパスト(前菜)の盛り合わせは小さな6品目どれもほっぺが落ちそうでした。
ホタテとアスパラのリゾット、パンの盛り合わせ、お魚の焦がしバター焼きなど、いただいて。
最後に、オーナーシェフがサービスしてくださったラムレーズンのジェラートも手作り感満載の、120%私好みでした。

さすが片町メイン通り、心のこもった美味しいお食事から幸せな時間をいただきました(^ ^)



ていねいに作りました☆

2015/10/9
ていねいに作りました☆/完成‼︎
炒り鶏、卵そぼろ、レーズン入りかぼちゃサラダ、アスパラのマヨネーズ、みんな自家製。
出来上がりは達成感。

ちなみにキムチはエルパの量り売りのお漬け物屋さんで買いました。
エルパのお漬け物屋さんのキムチは辛さ控えめでコクがあって大好きです。
キムチは作らず、量り売りでちょびっと買います。

ちょびっと・・・福井弁で「少し、ちょっと」の意味です。

見た目寂しいですが、充分な達成感の中で、いただきます‼︎☆
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