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今夜の栄養満点、簡単メニュー☆

2012/7/3
今夜の栄養満点、簡単メニュー☆/全部いっぺんに焼きます(●^o^●)
フライパンにオリーブオイルとニンニク半かけ入れて火にかけます。
オイルにニンニクの香りが移ったら、脂を除い切り込みを入れたチキン
ナス、かぼちゃ、ミニトマト (冷蔵庫に残ってる野菜、何でもいいんです)などを
ポンポン放り込みます。
チキンは皮目から入れて、あまり触らずしっかり焼きます。
野菜は焦げすぎないように気を付けて。

その間に玉ねぎスープを。
170CCのお湯に玉ねぎの細切りを入れて火にかけて、玉ねぎに火が
通ったら、コンソメ半個と、ここで先日買ったミル1号が活躍するのですが
ミル1号で黒粒コショウを少し挽いて少々パラパラであっという間に
あっさり玉ねぎスープの出来上がり。

焼けたチキンと野菜はお皿に移して、オリーブオイルを回しかけ、ここで
先日買ったミル2号が活躍するのですが、ミル2号で岩塩を挽いて少しパラパラ。

「簡単」 「美味しい」 「栄養バッチリ」 の自宅イタリアンです(●^o^●)
あ、ついでに 「美しい」 です☆
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