ブログ :: 綺麗屋ぱーしもん - 福井のトータルビューティーサロン - ナリス化粧品取扱店

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カッチュコ作りました☆

2015/7/8
カッチュコ作りました☆/いい感じに☆
イタリア料理。
イタリアの漁師が売れ残った魚で作った料理。
これが美味しい‼︎
そして簡単‼︎

にんにくみじん切りをオリーブオイルで炒め、みじん切りの玉ねぎと人参を加えて、しっとり炒まったら赤ワインをドバドバ。
アルコールが飛んだら、トマト缶ドバドバ。
塩少々。
魚、エビ、イカ、貝類、投入。
ローリエも。

グツグツ。

火が通ったら、塩と胡椒で味を整えて、オリーブオイルをドバドバ。
お皿に持って、彩と香り付けにパセリを。

完成‼︎☆

他のおかずとのバランスがイマイチですが、ご招待した友人にも「美味しい」と喜んでいただきました。
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